灵芝可以去破壁机做法(灵芝DIY：手工敲破壁 鲜活更健康)

灵芝可以去破壁机做法

灵芝是一种常用的材，它被认为具有很多的健康功效，如增强免疫力、降低、调节、抗等。但是，灵芝的物质大部分存在于细胞壁中，而细胞壁是具有很强的耐受性的，所以在食用灵芝时，需要破壁才能充分释放出。通常的方法是使用破壁机，但是还有一种更加手工化、原始的做法——手工敲破壁，下面我们就来介绍一下手工敲破壁的方法。

准备材料

进行手工敲破壁前，首先需要准备好一些灵芝和一把小锤子。灵芝好是新鲜的，如果使用干燥的，需要提前浸泡一段时间，让其软化。小锤子好是木制的，这样比较轻便，容易掌握。

步骤一：将灵芝摆放平整

将灵芝放在平坦的桌面上，用手轻轻按压，使其变形成椭圆形。如图：

步骤二：从一端开始敲打

用小锤子轻轻敲打灵芝，从一端开始，沿着一条直线敲打。敲打的力度需要适中，尽量不要让灵芝破裂。

步骤三：将灵芝翻转，继续敲打

当敲打到一端后，将灵芝翻转过来，沿着同一条直线继续敲打，重复上述步骤。

步骤四：敲打至整个灵芝表面都有裂纹

后，持续敲打至整个灵芝表面都有裂纹。如图：

步骤五：撕开细胞壁

将整个灵芝撕成小块，这时就可以看到细胞壁已经破裂，物质逐渐释放出来了。如图：

小结

手工敲破壁是一种较为原始、简单的灵芝处理方法，可以避免一些破壁机给灵芝带来不必要的损害，用心敲打可以提高掌握了对药材的了解以及操作技能。当然，废弃的灵芝可以利用其种子进行培育，获得自家灵芝品牌。

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