灵芝孢子粉为什么会有苦味？冻两年们灵艺饱子粉能吃吗

灵芝孢子粉功效 07-15 文章编号：-10027 评论：

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可能和灵芝的品种有关系，我自己喝这个野生灵芝都不会苦，市面上有一种灵芝片（图一），种植的，那个会苦。

蘑菇炖后吃起来很苦，有可能是变质了，或者是被污染了，已经不能吃了。

一般发苦的蘑菇大部分都属于药用菌，比如猴头，灵芝等。氨基酸有甜味的，但也有苦味的，比如苦瓜中的氨基酸。所以所吃的蘑菇发苦，可能氨基酸的苦味。由于，在烹制以前，子实体早已释放出来灵芝孢子粉了，因此会有苦味。

首先我要说的灵芝孢子粉而非灵艺饱子粉，市场上百分之八十以上的所谓的灵芝孢子粉都假的，因为野生的更少了，真正的灵芝孢子粉没苦味，不干，手指拿起来是潮湿油性的，因为有孢子油在里面！假冒的灵芝孢子粉其实就是灵芝打粉而成！如果说冻干的灵芝孢子粉能不能吃，应该能！

灵芝三萜是灵芝孢子粉主要有效成分，其含量是决定灵芝孢子粉作用关键。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝三萜含量高的产品为芝素堂灵芝孢子粉，灵芝三萜含量远高于行业平均水平。