灵芝冬虫夏草煲汤做法(灵芝冬虫夏草炖汤，家庭必备健康佳品)

灵芝冬虫夏草煲汤做法

灵芝和冬虫夏草都是中医学中常用的珍贵药材，被誉为“药王”。将这两种药材煲汤，既能养生又能滋补身体，是家庭必备的健康佳品。

材料准备

灵芝、冬虫夏草各20克，鸡骨或排骨500克，枸杞子适量，姜片3片，盐适量。

烹饪步骤

1. 灵芝、冬虫夏草用清水浸泡，大概30分钟左右。

2. 鸡骨或排骨用开水焯水去腥。

3. 准备一锅清水，把鸡骨或排骨放入锅中煮开，撇去浮沫后烧至小火慢炖1个半小时。

4. 将泡好的灵芝、冬虫夏草和枸杞子一同放入炖锅中，再继续炖煮半小时。

5. 加入姜片和盐，根据个人口味调味即可。

营养价值

灵芝具有消食、、清明目等功效，能调节人体内环境，让身体处于一个健康平衡的状态。冬虫夏草被当作滋补养生的首选材料，它具有养阴润、壮体益精、增强抵抗力等作用。这道灵芝冬虫夏草煲汤不仅有传统的保健功效，而且它还是一道很好的补钙汤，适合多数人群饮用，尤其是女性、儿童和老人。

温馨提示

1. 在灵芝、冬虫夏草加入炖煮时，要等到鸡骨或排骨先炖约1个半小时之后，再加入，以免过久煮烂。

2. 灵芝、冬虫夏草均为大补之品，过多的用量会造成上火，因此在烹饪时要掌握好其用量，以免“贪心”而适得其反。

3. 这道汤的煮法可以根据个人喜好随意调整，可以加入其他食材进行烹饪，使其口感更加丰富多样。

总之，每一口灵芝冬虫夏草汤都是对身体的一种呵护，多喝一些这样的汤，对身体的保健效果会更好。希望大家在家中能够烹制出一锅美味健康的灵芝冬虫夏草煲汤，为家人送去一份温暖和关爱。

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