灵芝党参煲鸡汤做法窍门(灵芝党参炖鸡的简便方法)

灵芝党参煲鸡汤的窍门

灵芝和党参是材中常用于炖汤的原材料。灵芝有着提高免疫力、降低和的功效；党参则能够补充身体所需的营养，增强体力。因此，煲一锅灵芝党参炖鸡汤，对于提高人体免疫力、促进身体健康有着很好的作用。以下是灵芝党参炖鸡的简便方法，供大家参考。

步骤一：准备材料

需准备的材料有：鸡腿、灵芝、党参、红枣、枸杞、姜片、葱段、盐、料酒、清水。

步骤二：做好准备工作

1、将鸡腿宰好，洗净后焯水，去掉水。

2、灵芝和党参用温水泡软，切成小块备用。

步骤三：开始炖汤

1、把焯好水的鸡腿和洗净的红枣、枸杞放入砂锅内。

2、加入党参、灵芝块、姜片、葱段。

3、加入适量的清水，水量要覆盖所有的食材，一定不要太少。

4、加入适量的盐和料酒，根据个人口味加入适量调味料。

步骤四：煲煮

1、用大火将锅内的汤烧开。

2、将火调到中火，继续慢炖煮至少两小时。

3、煮至鸡肉软烂，灵芝和党参变得软糯，味道浓郁飘香，就可以关火了。

步骤五：冷却和过滤

1、将煮好的汤放置冷却，然后将食材过滤掉，只留汤汁。

2、将汤汁倒入容器内，火候可以适当再煮一下，增加汤的味道。

步骤六：享用

一锅美味的灵芝党参炖鸡汤就做好了！可以在冬天的时候煲汤多配些，饮用时重新加热即可。

总结：灵芝党参煲鸡汤是一款营养丰富的补品，具有养阴、促进身体健康的作用，因此很受人们的喜爱。以上是灵芝党参煲鸡汤的简便做法，大家可以根据自己的口味增减调料和食材，希望能够给大家带来帮助，也祝愿大家身体健康，生活愉快！

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