灵芝鲜菌焖鸡(灵芝鲜菌焖鸡：营养美味的家常菜)

灵芝鲜菌焖鸡：营养美味的家常菜

灵芝鲜菌焖鸡是一道营养丰富、美味可口的家常菜肴。主要原料有灵芝、鲜菌和鸡肉，其中灵芝和鲜菌都是具有保健功效的食材，含有丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质，能够补充体力，增强免疫力，多种。

制作步骤

1. 准备好食材：鸡腿肉、灵芝、鲜菌、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、水。

2. 将鸡腿肉洗净，切块备用。灵芝、鲜菌分别洗净，切成小块。

3. 姜切片，蒜切末。

4. 锅中加入适量油，油热后放入鸡块煸炒至金黄色。

5. 加入姜片和蒜末爆香。

6. 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽，翻炒均匀。

7. 加入适量的水，煮开后放入灵芝、鲜菌，盖上锅盖焖煮30分钟左右，直到鸡肉熟透。

8. 后收汁，撒上葱花，即可食用。

小贴士

1. 灵芝、鲜菌的数量可根据个人口味适量增减。

2. 灵芝、鲜菌需提前泡发，水晾干后再切。

3. 灵芝、鲜菌炖出的汤汁味道很鲜美，可用来泡米饭，提高营养价值。

4. 鸡肉可以选择带皮带骨的鸡腿肉，口感更嫩滑，营养更丰富。

总之，灵芝鲜菌焖鸡是一道美味营养、健康养生的家常菜，简单易制作，既可作为主菜，也可搭配米饭食用。如果您还没有尝试过这道菜，赶快动手试试吧！

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