粉葛灵芝鸡汤做法(粉葛灵芝炖鸡，美味又滋补)

粉葛灵芝鸡汤做法

冬季是一个天寒地冻的季节，除了寒风刺骨和美景尽收眼底，也是滋补身体的好时机。如何在寒冷的季节里保持身体的健康呢？每家每户都有自己的方法，而今天我要和大家分享一道营养美味，能够滋补身体的粉葛灵芝鸡汤。

材料

一只鸡（约800克左右）

适量粉葛

适量灵芝

适量姜片

适量葱段

适量白胡椒粉

适量盐

适量清水

步骤

1. 鸡肉切块，用沸水烫一下洗净。

2. 粉葛、灵芝、姜片、葱段分别清洗干净，备用。

3. 锅中倒入适量清水，放入鸡块、粉葛、姜片和葱段，煮开后转小火炖30分钟。

4. 把灵芝倒入炖好的鸡汤中，再炖15分钟。

5. 炖好后加入适量盐和白胡椒粉调味，即可上桌享用。

做法小贴士

1. 粉葛的切法要注意，不要切得太细，以免烧糊。

2. 灵芝一般干货较多，需要提前浸泡在清水中，约半小时左右。浸泡后的灵芝可以切片，再加入炖锅中。

3. 炖锅中加水的量要充足，以确保炖出来的鸡汤浓稠可口。

营养价值

粉葛是一种植物根茎，其所含的多糖、蛋白质、维生素C和微量元素等有助于增加身体免疫力、改善记忆力、等多种功效。

灵芝是一种珍贵的中草药，广泛应用于中医保健领域，常被称为"神仙草"。灵芝所含的多种成分能够改善身体免疫力、增强能力等，对身体健康有显著的滋补功效。

鸡肉则含有高蛋白、低脂肪、富含氨基酸的特性，是一种营养丰富的肉类食材，能够滋补身体、促进健康。

粉葛灵芝鸡汤营养丰富，味道鲜美，对于大家在炎炎夏日的饮食方面也非常友好，可以适当地增强身体免疫力，调节肠胃消化。大家不妨试试做一道这样的美食，给自己和家人带去一份爽口与滋补。

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