乳鸽炖花旗参石斛灵芝(石斛灵芝乳鸽炖 - 营养滋补佳品)

营养滋补佳品：石斛灵芝乳鸽炖

石斛和灵芝是许多人熟知的材，它们有很多的功效，如强身健体、养心安神等。而乳鸽则是一种营养丰富的禽类，其肉质细嫩，营养丰富，特别适合用来炖汤。将这三种食材结合起来炖成汤，不仅味道鲜美，而且有滋补作用。下面为大家介绍石斛灵芝乳鸽炖的做法和相关的营养知识。

食材准备

首先，我们需要准备好以下食材：

1. 石斛 15 克

2. 灵芝 6 克

3. 乳鸽 1 只

4. 红枣 5 颗

5. 枸杞 适量

6. 姜片 适量

7. 料酒 适量

8. 盐 适量

将准备好的食材清洗干净，石斛、灵芝、红枣和枸杞泡水备用。

做法步骤

1. 将乳鸽宰杀后洗净。

2. 将乳鸽放进锅中焯水，撇去浮沫。

3. 加入适量的料酒，姜片，大火煮沸后转小火炖煮60分钟左右。

4. 取出焯去水的石斛、灵芝、枸杞和红枣倒入锅中，继续炖煮20分钟。

5. 后加入适量的盐，炖煮5分钟即可。

营养价值

石斛和灵芝有滋阴养颜、增强免疫力、补、调节身心等功效。

乳鸽肉质嫩滑，含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、B2等营养成分。它的肉质特别适合老人、小孩、孕妇和产妇食用，具有滋补作用。

红枣益、养心安神，枸杞具有滋补、明目等功效。

通过以上介绍，我们可以得知，石斛灵芝乳鸽炖是一道非常滋补的汤品，适合各年龄段的人食用。而且，它的制作方法非常简单，几乎不会做错。作为一道佳肴，它即美味又健康，不妨一试。

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