冬瓜灵芝汤家常做法(家常冬瓜灵芝汤简单做法)

家常冬瓜灵芝汤简单做法

冬瓜灵芝汤是一道凉性汤品，含有多种营养成分，对身体有很好的保健作用。今天，我们来分享一下家常制作冬瓜灵芝汤的简单做法。

准备材料

1. 冬瓜一个，去皮、去籽，切成小块；

2. 鸡腿肉一块，洗净切块；

3. 干灵芝一个，泡发后洗净切成小片；

4. 枸杞适量。

步骤说明

1.先将鸡腿肉焯水，去除水后捞起备用。

2.将切好的冬瓜块放入压力锅中，加入足量清水（水量为冬瓜的两倍），然后加入焯水的鸡肉块和洗净的灵芝片。

3.煮开后转小火，继续煮煮15-20分钟左右。期间可以稍微撇下浮沫和渣。

4.后加入适量的盐和枸杞即可。

烹饪技巧

1.焯水是为了去除水和杂质，炖出的汤品更清澈美味。

2.冬瓜皮和籽都可以用来制作其他菜品或者煮汤。

3.灵芝的口感比较硬，可以加热水泡软几分钟，也可以先切成小片再加入煮汤中。

4.汤品中的枸杞可以提升口感，也可以根据个人喜好适量搭配其他配料。

食用功效

1. 冬瓜富含多种维生素和矿物质，具有清热、利水消肿、降等功效。

2. 鸡肉含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对和骨骼有益。

3. 干灵芝含有多种化合物，具有增强免疫力和等功效。

4. 枸杞对眼睛有很好的保护作用，并具有润益、延缓等效果。

食用注意事项

1. 冬瓜及枸杞性凉，虚寒体质的人不宜多食。

2. 灵芝具有一定的降作用，偏低的人应避免多食用。

3. 在煮汤时要控制火候，避免烧焦或煮干水分，影响汤品的口感。

4. 煮好的汤应及时食用，不宜放置过长时间再食用。

通过这篇文章，相信大家已经掌握了制作家常冬瓜灵芝汤的简单做法，并了解到其营养价值和食用注意事项。大家可以根据自己的口味和需要适量调整食材和配料，制作出美味又健康的冬瓜灵芝汤。

在购买灵芝孢子粉的时候，一定要认准两方面：一必须要有国食健字号；二灵芝三萜含量尽量要高。因为没有国食健字号的灵芝孢子粉是不被食药监局认可的，也就是三无产品，这种产品吃下去只能适得其反。而灵芝三萜含量高则是因为灵芝三萜是灵芝孢子粉核心的成分，它越高服用效果就越好。比如这款芝素堂灵芝孢子粉，不仅具有国食健字号，其中的灵芝三萜含量还是业内领先的，效果好且安全有保障。