冰冻灵芝鸭汤怎么做的好吃(美味又营养的冰鸭灵芝汤制作方法)

介绍

灵芝是一种常见的材，它有很多的功效，其中为突出的是增强人的免疫力和延缓人的。灵芝和鸭肉都是非常营养的食材，二者相结合可以充分发挥营养价值，因此冰冻灵芝鸭汤也成为了鸭肉汤的一种常见做法。本篇文章将为大家介绍一种美味又营养的冰鸭灵芝汤制作方法。

原料准备

1. 鸭子一只，瘦肉约1000克

2. 灵芝20克

3. 生姜适量

4. 料酒适量

5. 盐适量

6. 胡椒粉适量

步骤

1. 先将鸭子用清水洗净，切成小块

2. 接着将生姜切成小片，与料酒一同加入锅中

3. 将鸭子放入锅中煮热水，大火煮5分钟，煮出沫。

4. 熬制鸭汤：把工作做的好的锅拿出来，因为我们是要用低温慢熬的方法熬制鸭汤，时间长，锅一定要结实。把高压锅放在灶上，倒入高汤和鸡肉，火开小。把灵芝放入冷水中，泡15分钟。

5. 将适量清水倒入锅中，煮开后加入鸭子块和灵芝，煮至开锅后转中小火慢炖3小时

6. 后加入盐和胡椒粉调味，搅匀即可食用。

温馨提示

1. 炖鸭汤的小技巧：用鸭子和鸭块加高汤炖四小时，后将汤中的油层捞掉即可。

2. 这道汤可以先炖出来，待食用时再加入灵芝，这样可以保证灵芝的营养成分不会流失。

3. 灵芝不仅可以放到鸭汤中，还可以配制灵芝糖水，有助于改善身体免疫力，促进人体。而且这个做法又美味又有益健康，不妨多尝试。

结语

冰冻灵芝鸭汤制作炖煮时间长，需要慢慢熬制，但是熬制出来的鸭汤营养丰富，灵芝的香气又能够提升整个汤的口感，健康又美味的鸭汤让人满足身心，希望大家也能够有机会尝试这道美味佳肴。

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