天麻炖鸡可以加灵芝(天麻炖鸡佐灵芝：营养美味，易于制作)

介绍

天麻炖鸡是一道非常受欢迎的家常菜。它不仅味道鲜美，而且营养价值高，特别适合秋天进补。

近年来，人们开始尝试在天麻炖鸡中加入灵芝，这让这道菜的营养价值更加丰富。灵芝含有许多对人体有益的成分，如多糖、三萜类、三萜酸等，可以增强人体免疫力，。

制作过程

首先，准备好所需材料：鸡腿肉、天麻、枸杞、姜片、盐、料酒、清水和灵芝。

将鸡腿肉洗净切块，并用清水浸泡30分钟去除异味；天麻泡发后备用。

将配料放入锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火慢炖两个小时，直到鸡肉变得酥烂，汤汁浓稠。后加入切碎的灵芝搅拌均匀即可。

营养价值

天麻具有养心安神、抗等功效，能提高人体免疫力、促进，对缓解衰弱、头痛、等症状有很好的效果。

而灵芝则被誉为“神草”，它含有一种可以调节人体免疫系统的多糖物质和一种能消除身体的三萜类物质。此外，灵芝还能降低人体、、膳食纤维、提高功能等多种功效，可以为人们的健康保驾护航。

适宜人群

天麻炖鸡佐灵芝适宜贫、营养不良、等人群食用。此外，灵芝还可以提高人体免疫力和能力，适合工作强度大、身体疲惫的人群食用。

食用禁忌

鸡肉性温，容易上火，不宜在发热时食用；天麻炖鸡中的灵芝虽有很多功效，但也有一定的食用禁忌人群，如孕妇、高、等人群应避免食用。

小结

天麻炖鸡佐灵芝是一道美味健康的菜品，它不仅美味可口，更是一种可以起到养生保健作用的食品，营养价值极高，适宜多数人群食用。

在国际灵芝研究领域，灵芝三萜含量的高低被作为区分灵芝及孢子粉质量优劣的主要依据，是鉴定灵芝产品质量的主要标准。灵芝三萜含量越高服用效果就会越好，而目前市面上的一款芝素堂灵芝孢子粉其灵芝三萜含量已经远超于行业平均水平，服用效果自然也是更好了。