千年灵芝煲汤砂锅做法视频(千年灵芝煲汤砂锅，快手菜谱分享)

介绍

千年灵芝，是指在灵芝中发现了千年灵芝孢子的灵芝。它具有、抗、降、降等多种保健功效。而用千年灵芝煲汤则能够让汤水更加滋润，从而提高其保健功效。本文将分享如何使用千年灵芝煲汤，做出滋补营养的千年灵芝煲汤砂锅。

食材准备

主料：鸡块或鸽肉、猪骨

配料：千年灵芝、枸杞、姜、红枣、枸杞、黄豆、玉竹、淮山、枸杞、桂圆等

步骤

1.把猪骨洗净后放入热水中焯水，捞出后将汤水倒掉。然后把猪骨、鸽肉或鸡块等去水的主料都洗净备用。

2.将配料洗净，切件或不切件，具体根据个人口味来决定。姜片切薄片。

3.砂锅中放适量水，放入配料，再将主料放入锅中。水的数量好使得所有食材都被淹没，不要盖过食材。

4.开火煮开后撇去浮沫，转小火，加上千年灵芝后再煮至少2小时。如果家里有高压锅，则可以用高压锅煮20-30分钟。

5.关火后加盐和味精调味即可。

小贴士

1.煮汤时一定要撇去浮沫，以保证汤的口感和安全。

2.如果煮出来的汤水太少，可以适当加水，但是要加热开后再放入锅中。加水不要超过原来的水平线。

3.煮汤不要一直开着大火，可以用中小火煮，这样汤才会更鲜美。

结语

千年灵芝煲汤砂锅是一道滋补营养的汤品，可以滋润身体，增强免疫力，是冬季御寒保健的佳品。做法相对简单，但是需要用心和耐心，以保证汤的香味和营养成分。欢迎大家动手尝试制作出属于自己的千年灵芝煲汤砂锅。

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