灵芝天麻炖鸡做法窍门图片(如何做一道美味的灵芝天麻炖鸡？附详细步骤及图片！)

介绍

灵芝天麻炖鸡是一道非常养生的汤品，灵芝、天麻和鸡肉是非常好的药食材料，炖制后既美味又营养。下面本文将分享一下灵芝天麻炖鸡的制作方法及窍门。

材料准备

半只老母鸡

3克灵芝

5克天麻

适量枸杞

适量红枣

适量姜片

适量盐

适量料酒

适量清水

制作步骤

1. 准备工作

将老母鸡清洗干净，切块备用。将灵芝和天麻浸泡在清水中。

2. 炒老母鸡块

将油热后放入老母鸡块煎至两面金黄，加入适量料酒后炒匀，腌制入味。

3. 加入配料

倒入清水，加入适量姜片、枸杞、红枣等辅料，搅拌均匀。

4. 加入灵芝和天麻

将泡好的灵芝、天麻放入汤锅中，旺火烧开后改小火炖煮，约炖煮1小时，直到鸡肉入味松软。

5. 加盐调味

后加适量盐调味，煮至盐融入汤中即可关火。

烹饪窍门

清水要足够，越多汤越鲜美

灵芝和天麻泡水时间不能太短，一般30分钟以上

炖煮时间越长，口感越好

加入枸杞和红枣可以增加营养，滋补身体

结束语

灵芝天麻炖鸡的制作虽然比较麻烦，但是它的美味和营养价值都是非常值得品尝的。只要按照上述材料和步骤进行制作，相信大家都可以成功烹制出一份美味可口、营养丰富的灵芝天麻炖鸡。

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