灵芝杞枣炖鸽子的做法(灵芝杞枣鸽子汤的简易炖制方法)

灵芝杞枣炖鸽子的做法

灵芝杞枣炖鸽子汤是一种营养丰富的汤品，具有滋补身体、强筋健骨、益气、美容养颜等功效。本文介绍一种简易炖制方法，让您在家也能轻松制作出美味的灵芝杞枣鸽子汤。

所需材料

鸽子 1 只

灵芝 10 克

枸杞 20 克

枣子 10 个

红枣 10 个

姜片 5 片

料酒 适量

盐 适量

清水 适量

步骤

1. 将鸽子宰杀，去内脏及杂物，放进开水中焯水，捞出洗净沥干备用。

2. 将枸杞、红枣、枣子洗净，灵芝泡水后切成小块。

3. 在炖盅中加入姜片和适量的料酒，将焯好水的鸽子放入。

4. 倒入足够的清水，水要没过鸽子，再加入枸杞、红枣、枣子和切好的灵芝。

5. 将炖盅口用清水擦拭干净，盖上盖子，放进蒸锅里，大火蒸2个小时。

6. 取出后加入盐调味即可。

温馨提示

鸽子的选购：选择体型健壮，羽毛饱满，无异味的鸽子。

灵芝的泡发：灵芝干较硬，需要提前用温水泡发，切块后才能使用。

炖制时间：炖制时间越长，味道越浓郁，但也会影响营养成分的流失。

以上是灵芝杞枣炖鸽子汤的简易炖制方法，可以营养滋补、美容养颜，非常适合女性和需要补充营养的人士食用。在炖制时要注意火候和调味，做出的汤品口感更佳，为身体带来更多的营养补充。

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