灵芝木耳银耳做法(三种菌类的美食：灵芝木耳银耳的制作方法)

灵芝木耳银耳做法

三种菌类食材中，灵芝、木耳和银耳是为常见的，它们不仅有着丰富的营养，且味道美味。今天我们就来分享三道灵芝木耳银耳的美食做法。

灵芝鸡汤

材料：

1只老母鸡

50克灵芝

3个红枣

适量的盐和胡椒

适量的清水

步骤：

将老母鸡洗净，切块备用。

将灵芝用温水浸泡30分钟，泡软后洗净切丝。

将红枣洗净。

将鸡块放入清水锅中，加入适量的清水，大火煮沸后转小火炖煮2个小时左右。

将灵芝、红枣加入锅中，再煮20分钟左右。

加入适量的盐和胡椒，调味即可。

木耳拌凉菜

材料：

100克黑木耳

150克黄瓜

适量的辣椒油、花椒油、生姜末和蒜末

适量的酱油、醋和盐

步骤：

将木耳洗净，泡泡水泡软后洗净切成细条状。

将黄瓜洗净切成细条状。

将辣椒油、花椒油、生姜末和蒜末加入一个小碗中，搅拌均匀。

将酱油、醋和盐加入另一个小碗中，调味。

将木耳和黄瓜放入一个大碗中，加入调味料和调味油，拌匀即可。

银耳汤圆

材料：

100克银耳

100克糯米粉

适量的红糖和白糖

适量的芝麻

适量的开水

步骤：

将银耳浸泡到温水中，快速的摆动去掉泥沙和杂质，然后洗净。

将银耳放入锅中，加入适量的水，用小火炖煮30分钟左右。

将糯米粉放入一个大碗中，慢慢的加入开水，并不断的搅拌，搅拌至面团变成润滑的状态。

可以将面团分成小块，揉成小圆球，放入开水中煮熟，捞出和银耳汤混合。

加入适量的红糖和白糖，煮沸后关火。

加入适量的芝麻，搅拌均匀即可。

以上三道灵芝木耳银耳的美食做法，是三道营养美味的汤菜，不仅开胃解腻，还可以促进身体健康，又好吃又营养，不妨一试。

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