灵芝桂圆红枣蒸鸡做法(红枣桂圆灵芝蒸鸡，营养美味健康好！)

介绍

灵芝桂圆红枣蒸鸡是一道营养丰富、美味健康的家常菜。在中国传统的食疗文化中，灵芝、桂圆、红枣和鸡肉都是很好的食材，有养心、益气、强身健体的功效，搭配在一起可以起到很好的补益作用。

材料

主料：鸡肉一只（砍成块）

辅料：灵芝2朵、桂圆20个、红枣10个、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、鸡精适量、清水适量。

步骤

1. 将鸡肉洗净，切成块。

2. 灵芝剪去根部，涂上一层油，桂圆去皮，红枣洗净。

3. 将鸡肉块放入碗中，加入适量的盐、料酒、鸡精搅拌均匀，如果有时间的话，可以将鸡肉腌渍一段时间，这样更容易入味。

4. 煮热锅，放入姜片和葱段煸炒一下，加入清水烧开，放入灵芝、桂圆和红枣，再放入腌好的鸡肉块，将火调至中小火，盖上盖子蒸煮20分钟左右（时间根据鸡肉块大小而定）。

5. 后将锅中汤汁留下一部分，将鸡肉块放在碗中，将汤汁浇在上面即可。

注意事项

1. 煲汤的时间不宜过长，一般不超过1小时；

2. 灵芝不要用水清洗，应该用干布擦拭干净，因为水会破坏灵芝的；

3. 菜品口感可以根据个人喜好，调节盐、料酒、鸡精的用量；

4. 如果想让菜品更加营养，可以加入其他的食材，比如枸杞、黄芪、山药等。

结语

灵芝桂圆红枣蒸鸡不仅口感鲜美，而且营养价值非常高。适量食用可以提高免疫力，保持身体健康。大家可以在家中尝试做一做，一定会让家人吃得开心又健康。

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