灵芝炖整鸡做法(灵芝鸡汤，营养滋补，做法简单易学)

灵芝炖整鸡做法

灵芝炖整鸡是一道滋补养生的美食，它融合了灵芝和整鸡的营养成分，有助于提高免疫力、延缓和增加体力。而且，这道菜肴制作方法十分简单，只需要准备好材料，按照以下步骤操作即可。

所需材料

1只整鸡（约1.5公斤）

5g 干灵芝

100g 红枣

50g 黄芪

适量的盐和水

步骤一：准备材料

将整鸡洗净，去掉内脏，放入清水中浸泡半小时，让鸡肉去除水。灵芝用清水浸泡30分钟，红枣洗净去核，黄芪用水浸泡20分钟。

步骤二：煮汤

将用水浸泡后的灵芝、红枣和黄芪放入大锅中，倒入足够的清水，大火煮开后转小火煮20分钟，使汤汁充分提取出来。

步骤三：放入整鸡

将浸泡过的整鸡放入汤锅中，加入适量水，煮开后用勺子撇去浮沫。

步骤四：炖煮

将火调至小火，盖上锅盖，慢慢炖煮2-3个小时，直到整鸡炖熟烂和汤汁浓稠，如需调味加入适量盐即可。

步骤五：享用

将灵芝炖整鸡倒入碗中，挖出整鸡，切成块状，食用时可沾点生姜、葱、酱油，也可以根据个人口味加入其他调料，如泡椒、红油等，让味道更加丰富。

食用建议

灵芝炖整鸡是一道营养丰富，口感浓郁的美食，但不适合所有人群。以下是一些食用建议：

灵芝味道苦涩，对于口感敏感或胃酸过多的人不宜食用。同时，灵芝对于孕妇、儿童和体弱者也有一定限制，应先咨询医生。

整鸡炖煮时间较长，可根据口感喜好稍微加长或缩短时间。

除主料外，灵芝炖整鸡可添加其他食材，如山药、枸杞、当归等，根据个人喜好和需求配料。

总之，灵芝炖整鸡是一道滋补养生又美味可口的佳肴，平时可以经常食用，保持身体健康，延缓，增加体力和免疫力。

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