灵芝泡酒的食谱(学会自制灵芝泡酒，助您增强免疫力)

准备工作

制作灵芝泡酒，首先需要准备好以下材料：

干燥的灵芝（300克）

高度白酒（1000毫升）

密封玻璃瓶（1000毫升）

不锈钢锅（1个）

滤纸（若干）

材料准备好后，我们就可以开始制作灵芝泡酒了。

热水浸泡

首先，我们需要将干燥的灵芝用温水稍微清洗一下，然后放入锅中。接下来，往锅里加入适量的热水，将灵芝浸泡在水中，然后盖上锅盖。

开大火，煮沸后转小火炖煮，炖煮的时间大概在1小时左右，到灵芝变得软化，热水变为灵芝色为止。

过滤提取

将炖好的灵芝水倒入压榨袋中，撤出水分集中于灵芝压榨袋口上，待水压尽后用手揉压榨袋，将水完全聚集起来。之后用滤纸过滤原液，去除悬浮物质。

酿制灵芝泡酒

过滤完成后，我们将得到一杯浓稠的灵芝水。接下来，我们需要将高度白酒倒入刚刚准备好的密封玻璃瓶中，然后将灵芝水倒入其中。

搅拌均匀后，将玻璃瓶盖紧，放在阴凉通风处静置21天，每天轻轻摇晃一次即可。如果长时间浸泡，会造成灵芝泡酒浑浊，品质也会下降，所以21天左右就可以品尝了。

品尝方法

当灵芝泡酒浸泡21天后，我们就可以品尝它的美味了。品尝时，先将酒倒入杯中，然后将杯放在手心中，用另一只手将杯口与手心搓热，将酒烤热。然后，将酒杯放在鼻子下面闻闻香气，后慢慢品尝。

配上一些烤鱼、烤肉或是干果，会更加美味。

结语

自制灵芝泡酒虽然简单，但是其功效却不容小视。灵芝泡酒富含多种生物活性成分，可增强免疫力、、调节、降低等。建议您每年都可以用此方做一次灵芝泡酒，不仅滋补身体，还可以与亲朋好友分享。在味觉和健康之间，您再也不必做出抉择了。

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