灵芝烤串的做法(烤制美味灵芝串，简单易学！)

介绍

灵芝烤串是一种具有营养和美味的异国小吃。它起源于中国，是一种能够为我们的身体提供各种有益成分的食品。而如今，随着时代的发展，灵芝烤串也成为了世界各大城市中备受欢迎的一种美食。

材料

新鲜灵芝：150克

牛肉：300克，切成小块

鸡肉：300克，切成小块

洋葱：1个，切成小块

青椒：2个，切成小块

红椒：2个，切成小块

酱油：1汤匙

生抽：1汤匙

白胡椒粉：1/2茶匙

姜：1块

蒜：3瓣，切碎

香油：1汤匙

酒：1汤匙

木签：若干个

步骤

以下是灵芝烤串的制作步骤：

将灵芝洗净，切成小块。

将鸡肉、牛肉、洋葱、青椒、红椒和灵芝放入一个大碗中，加入酱油、生抽、白胡椒粉、姜、蒜、香油和酒，搅拌均匀。放在冰箱中腌制15分钟。

把腌制好的肉串起来，每串用2-3块肉，以及青椒、红椒、灵芝和洋葱，穿在木签上。

烤盘上放上锡纸，铺上木炭。点燃木炭，加热3-5分钟，等到炭火烧得比较旺的时候，把肉放到烤盘上面，用小火慢慢烤。

烤10分钟后，用刷子在肉上刷上一层酱汁，然后继续烤。

不断反转肉串，直到全熟。

将烤好的灵芝烤串放在盘子里，可加上一些辣椒粉或者芝麻浆调料，即可食用。

提示

以下是制作灵芝烤串时需要注意的一些事项：

肉在腌制时需注意时间，时间过长会影响口感。

选择新鲜的灵芝，这样烤出来的口感嫩滑，味道更加鲜美。

烧烤时用小火慢慢烤，这样肉质更加鲜美，不易烤焦。

结语

烤制灵芝烤串需要一定的技巧和耐心，但只要按照上述方法步骤来做，就一定会烤制出美味可口的灵芝烤串。这种美食不仅口感鲜美，而且还富含各种有益成分，对我们的身体健康有着很好的帮助。尝试制作一下吧，相信你会爱不释手！

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