灵芝煲山鸡做法视频(学灵芝煲山鸡，美味健康不上火！)

什么是灵芝煲山鸡

灵芝煲山鸡是一道美食兼药膳。灵芝是一种材，与山鸡搭配能起到滋补养生、补壮阳、提高免疫力等功效。灵芝还具有、降、抗等功能，对于现代人常见的上火、燥热等问题也有很好的调理作用。

材料准备

制作灵芝煲山鸡，需要准备以下食材：

新鲜山鸡一只（约500克）

灵芝10克

人参10克

枸杞10克

姜3片

葱2根

红枣3枚

盐适量

其中，灵芝、人参、枸杞都可以在店购买，注意选择干燥且无腐烂的食材。山鸡宜选择新鲜的，如果使用冷冻山鸡，需要提前化冻。

步骤介绍

步骤一：处理材料

山鸡宰杀洗净，去除内脏，切块备用。灵芝、人参、枸杞先用温水泡发20分钟，洗净后备用。红枣洗净备用。葱姜切片备用。

步骤二：煲汤

将清水倒入煲汤锅中，加入葱姜片和红枣，用中火煮沸后转小火煲30分钟。将山鸡肉块加入煲汤，再次煮沸后转中火煮15分钟。

步骤三：加入药材

将泡好的灵芝、人参、枸杞加入煲汤中，再次煮沸后转小火煲60分钟。

步骤四：调味

后加入适量盐调味，煮沸后即可出锅。

注意事项

制作灵芝煲山鸡需要注意以下事项：

山鸡宜选择新鲜的，洗净后可再用盐水浸泡30分钟，去腥味。

不要将药材和食材同时放入煲汤，以免破坏灵芝等材的。

炖煮的时间不宜过长，否则会影响口感和。

通过以上步骤，灵芝煲山鸡就制作完成了。这道菜色不仅美味可口，更是健康的养生菜品。不妨一试，感受滋补味道的同时，也为自己的健康加分。

市面上灵芝孢子粉产品有很多，并且掺杂着许多三无假冒伪劣产品，这就让消费者很难挑选，所以慎重购买很有必要。当然好的灵芝孢子粉也是有的，比如这款芝素堂灵芝孢子粉，它其中的灵芝三萜含量特别高，处于行业水平，并且具有国食健字号，安全又有效。