灵芝石斛煲排骨(灵芝石斛焖煮美味排骨：营养丰富，滋补养身)

介绍

灵芝石斛煲排骨是一道营养丰富、滋补养身的美食。灵芝和石斛都是珍贵的中草药，常食可滋阴、清热。而用它们来煲排骨，不仅能增加骨髓营养，还能提高免疫力。

材料准备

主料：猪排骨500克

辅料：灵芝10克、石斛20克、玉竹20克、枸杞10克、红枣6-8粒、盐少许

步骤

1.猪排骨洗净，焯水去腥味。

2.灵芝、石斛、玉竹、枸杞、红枣一起泡水半小时，用温水冲洗干净。

3.炖锅加适量清水，放入排骨，开火煮沸，撇去浮沫。

4.把泡好的所有材料一起放入锅中，小火慢炖1-2小时。

5.待猪排骨炖熟，加少许盐，收汁即可。

食用方法

1.灵芝石斛煲排骨煮好后，可以当成热汤来喝。

2.排骨上的肉质又鲜又嫩，可以配饭或直接当做菜肴。

3.排骨上的汤汁味道鲜美，可以蘸着面包或饼干吃。

营养价值

1.灵芝和石斛都是珍贵的中草药，具有滋阴、清热的功效。

2.猪排骨含有丰富的骨髓营养，有益于身体健康。

3.枸杞和红枣富含人体所需的营养素和氨基酸，对滋补身体有益。

4.这道菜可以补充体内所需的维生素和矿物质，还能增强免疫力。

特别提示

1.灵芝、石斛、玉竹、枸杞和红枣都可以在店或超市买到，如果找不到可以去网上购买。

2.炖煮时烹调时间要掌握好，时间太短味道不够浓郁，时间过长则滋味太重，影响口感。

3.排骨先焯水可以去除腥味，让汤汁更加鲜美。

4.本菜可以长期食用，但要适量，以免过量影响健康。

以上就是灵芝石斛煲排骨的制作方法和食用提示，希望大家能够尝试一下这道美味又健康的菜肴。

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