灵芝猪心石斛汤(灵芝猪心石斛汤——药膳滋补之选)

灵芝猪心石斛汤——药膳滋补之选

灵芝、猪心、石斛都是中的珍品，它们有着丰富的营养价值和药用价值。而将这三种熬汤，不仅可以起到滋补调理身体的作用，还可以协调，起到综合作用。

灵芝，养神

灵芝，又叫灵芝菇、芝草、仙芝。是由木屑中生长的一种真菌，具有泡制后可利安神、养心、祛湿、益智等作用。适合患有高、高等的人食用，对于调节、降低等也有一定的疗效。

猪心，滋阴

猪心，是非常好的营养食品之一，具有滋阴、安神止惊、补虚益气、保持良好功能等多重功效。猪心含有丰富的蛋白质和维生素B，还有铁、锌、铜等多种矿物质。

石斛，滋阴润燥

石斛，又名石菖蒲、益菖蒲，是一味滋阴润燥的材。可以，滋阴润，开窍提神，益智健脾，提高免疫力等多重功效。石斛含有多种氨基酸、多种维生素，尤其是维生素B族含量非常丰富。

灵芝猪心石斛汤的做法

材料：灵芝、猪心、石斛各10克；芡实、百合各20克；姜、葱适量。

做法：

将猪心切成小块，用清水淹泡半小时，再烧开焯水备用；

将其余材料洗净备用；

取一个瓦煲，放入猪心和清水，煮沸后撇去浮沫；

加入灵芝、石斛、芡实、百合和姜、葱，用小火继续煮1个半小时至猪心变软；

加盐、味精调味即可。

适宜人群

灵芝猪心石斛汤适合体质虚弱、气双亏的人群食用，特别是用于脾胃虚弱、阴虚、心不足、多梦等症状的患者。此外，也可以适当地加入其它的材料，以满足不同的保健要求。

注意事项

由于灵芝具有一定的免疫调节作用，因此患有自身免疫性、严重等人群不宜食用。此外，该汤虽然有滋补和调养身体的作用，但也不宜大量食用过度滋补，以免影响身体健康。

总之，灵芝猪心石斛汤不仅是一种药膳，更是一种滋补保健的好选择。只需要遵循正确的煮汤方法和注意事项，便可以轻松享受到这种口感清香、味道鲜美的营养美食。

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