灵芝炒鸡做法视频教程(学会如何制作美味的灵芝炒鸡)

准备材料

首先，我们需要准备好以下材料：

鸡肉：500克

灵芝：5-6个

青椒：1个

红椒：1个

葱姜蒜：适量

鸡蛋清：1个

生抽：适量

料酒：适量

白胡椒粉：适量

盐：适量

淀粉：适量

食用油：适量

切配食材

将鸡肉洗净，切成小块，加入鸡蛋清、生抽、料酒、白胡椒粉、盐和淀粉搅拌均匀，腌制十分钟。

灵芝去掉根部洗净后，用刀切成薄片；青椒、红椒洗净，切成小块，葱姜蒜切末备用。

炒制灵芝和鸡肉

倒适量的食用油到锅中，油热后加入腌制好的鸡肉，用大火煸炒至鸡肉变色后取出备用。

再次倒入食用油，油热后加入灵芝片，煸炒至灵芝变软后加入葱姜蒜末煸炒出香味。

将炒好的鸡肉倒入锅中，加入青椒、红椒一起煸炒，加入适量的生抽、料酒和盐，继续翻炒至鸡肉熟透。

出锅装盘

后，将炒好的灵芝鸡肉盛出，放入盘中即可。

灵芝中的多糖和鸡肉的蛋白质相互结合，既增强了鸡肉的营养，也起到了滋补身体的作用。此外，鸡肉还能补充人体所需的蛋白质，增强体质，延缓。

这道灵芝鸡肉既美味又营养，非常适合大众饮食，您不妨也试试制作吧！

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