灵芝药膳蛋的做法(做法分享：营养丰富的灵芝药膳蛋)

介绍

灵芝既是药也是食品，有“神草”之称。灵芝药膳蛋是一种营养丰富、具有药膳功效的小吃。

材料

4个鸡蛋

50克灵芝片

适量盐和鸡精

适量油和清水

步骤

1. 把灵芝片放入碗中，加入适量清水浸泡30分钟-1小时，直至软化。然后捞出来，洗净切碎备用。

2. 把4个鸡蛋打入碗中，加上适量盐和鸡精调味，搅拌均匀。

3. 热锅加油，把蛋液倒入锅中，稍微炒一下熟成形，然后把切碎的灵芝均匀地撒在蛋液上。

4. 这时候可以加适量清水进锅，加盖焖煮几分钟，等到水分被蛋和灵芝全部吸收后，就可以开火关火盛出来了。

功效

灵芝药膳蛋是一种药膳食品，主要功效有以下几个：

养生保健：灵芝有明显的免疫调节、抗、等作用，适当食用有助于养生保健。

乌须美发：灵芝含有丰富的多糖类物质，具有滋润头发、养护秀发的作用。

滋壮阳：灵芝有一定的滋的功效，可以帮助男性增强体质、提高性能力。

润止咳：灵芝含有多种营养成分，有润止咳的功效，可以缓解道的症状。

小贴士

1. 灵芝片可以在市场或者药店购买到，也可以采摘新鲜的灵芝去烘干制成。

2. 灵芝是一种滋补性食材，适量食用即可，大量食用可能会产生副作用。

3. 灵芝药膳蛋不仅味道美味，还具有营养丰富、药膳功效的特点，适合全家人食用。

目前，行业内均以灵芝三萜含量作为评判灵芝孢子粉优劣的核心指标。其中灵芝三萜作为灵芝孢子粉的核心有效成分，有效含量高也是选择灵芝孢子粉主要标准。根据食药监局资料显示，目前市面上灵芝孢子粉里的灵芝三萜含量高的为芝素堂牌灵芝孢子粉，灵芝孢子粉中的灵芝三萜含量远超行业平均水平。