牛肉煲灵芝做法大全图片(浓香滑嫩！学做牛肉煲灵芝，口感鲜美营养丰富)

介绍

牛肉煲灵芝是一道有营养且口感鲜美的菜肴，牛肉鲜香滑嫩，搭配灵芝的清香，营养价值极高，特别适合秋冬季节食用。本文将为您介绍如何制作牛肉煲灵芝。

材料准备

制作牛肉煲灵芝的材料有：

牛肉块500g

灵芝干20g

姜片适量

葱段适量

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

清水适量

香菜适量（可根据个人口味选择加入或不加入）

步骤说明

下面是制作牛肉煲灵芝的步骤：

将牛肉块洗净，切成小块，放入锅里，加入清水烧开。

捞出牛肉块，在冷水中浸泡15分钟，使其变得更加鲜嫩。

将灵芝干用清水浸泡20分钟，洗净备用。

将切好的姜片、葱段、料酒、胡椒粉加入煮牛肉的清水中，再放入灵芝干一块。

开中火烧开后，转小火慢慢炖煮至牛肉煮至烂熟，然后加盐调味，再放入香菜碎即可。

小贴士

煮牛肉的清水要充分放入姜片等调味料，以使牛肉具有鲜美的味道。

牛肉要先用清水烫洗，去除腥味，然后再放入煮菜的清水中煮熟，更加柔嫩可口。

灵芝干要提前浸泡过，否则煮出来的汤会很苦涩。

佐料放入的份量和口感可以适当根据个人口味调整。

口感风味

牛肉煲灵芝以牛肉鲜香入味，灵芝清香扑鼻，耐人寻味，入口后香气四溢，滋味浓郁，回味无穷，是一道颇为美味的菜肴。

营养价值

牛肉富含优质蛋白质、铁、锌等营养物质。

灵芝具有一定的药用价值，含有多种维生素、多糖及氨基酸等营养成分。

牛肉煲灵芝的汤水能滋养、益气补、增强免疫力、降低等功效。

总结

牛肉煲灵芝是一道健康营养、口感鲜美的菜肴，适合秋冬季节食用，且制作过程简单易学，有着很高的美食价值和营养价值，建议大家可以尝试制作一下。

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