灵芝草鸡汤的做法(如何制作营养丰富的灵芝草鸡汤？)

介绍

灵芝草鸡汤是一道汤菜中的极品。它融合了鸡肉的鲜美和灵芝草的滋补功能，让人能够在一锅汤中得到综合的营养和味道。下面是制作营养丰富的灵芝草鸡汤的几种做法。

制作方法

做法一: 原材料

鸡肉300克，灵芝草30克，枸杞10克，当归5克，红枣2枚，生姜3片，盐适量，清水1300毫升。

做法二：原材料

鸡肉250克，灵芝草30克，花菇50克，枸杞12克，红枣2枚，盐适量，清水1200毫升。

步骤

做法一：

将鸡肉切块，用沸水焯水捞出备用；

灵芝草，当归，生姜洗净备用；

取一锅加水，放入焯水后的鸡块和生姜煮20分钟左右；

加入灵芝草，红枣，花生等其他材料，再煮30分钟左右；

后，放盐调味即可食用。

做法二：

将鸡肉切块，用沸水焯水捞出备用；

灵芝草，花菇洗净备用；

取一锅加水，放入焯水后的鸡块和生姜煮20分钟左右；

加入灵芝草，红枣，花生，花菇等其他材料，再煮30分钟左右；

后，放盐调味即可食用。

注意事项

1.鸡汤过于油腻的话，可以用勺子将表面的浮油撇出去；

2.煮汤时火候要适中，不要过旺，否则会糊锅；

3.如果口感需求软烂，可以吃到的水果实可以加入一点醋或者柠檬汁来煮汤，达到更好的口感效果；

4.汤里的药材不可食用，需要捞出后食用。

总结

以上是制作营养丰富的灵芝草鸡汤的两种方法。无论是哪种方法，只要选用新鲜的原材料，掌握好火候，都可以制作出美味又营养的汤菜。不仅可以滋补身体，还能让人吃了回味无穷。

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