粟子灵芝煲鸡汤做法视频(“家常做法教程，学做粟子灵芝鸡汤，温暖呵护全家人”)

介绍

粟子灵芝煲鸡汤是一道传统的滋补汤，以粟子为主材料，搭配灵芝和鸡肉熬煮而成。粟子富含淀粉、蛋白质、脂肪等营养元素，能够增强体质，健脾开胃，具有、抗的功效。灵芝具有滋阴补、益气、安神等作用，能够增强免疫力，抗，延缓。

所需材料

粟子 150克

灵芝 3g

鸡腿肉 500克

姜片 3片

葱段 1根

料酒 2汤匙

盐 适量

清水 适量

做法步骤

准备好所有材料，将粟子浸泡至软化后备用。

鸡腿肉洗净后切块，用料酒腌制10分钟。

热锅凉油，将姜片爆香，加入鸡肉煸炒至变色。

将葱段放入煸炒，翻炒几下。

加入清水，将火调至小，去掉浮沫。

加入灵芝和粟子，继续小火慢煮。

煮至粟子熟烂，鸡肉煮烂时加入盐即可。

温馨提示

粟子较难煮烂，煮时需耐心等待，建议使用高压锅或热水浸泡至软化后再煮。

鸡汤煮的时间越长越好，可以煮至浓稠。

食用效果

粟子灵芝煲鸡汤色香味俱佳，味道鲜美，富有营养价值，能够增强体质，滋补身体，延缓。特别适合儿童、老人、孕妇和手术后恢复期食用。

煮的鸡汤可以用来泡饭，建议与粗粮一起食用，效果更佳。

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