石斛灵芝煲肉做法大全(石斛灵芝煲肉菜谱大全)

介绍

石斛、灵芝和猪肉都是中医非常喜欢的食材，都有很好的保健功效。而将这三种食材搭配在一起煲肉，不仅味道鲜美，而且营养丰富，保健效果更佳。下面就来介绍一些石斛灵芝煲肉的做法。

准备材料

石斛 20g

灵芝 20g

猪肉 300g

生姜 3-4片

红枣 6-8枚

枸杞 适量

清水 适量

做法一

将猪肉切成几块，加入开水中焯水，撇去浮沫后捞出备用。

将所有材料洗净备用。

煲水，把煲好的水倒掉，用新水煲开后加入石斛、灵芝和生姜片，煲10分钟后将煮熟的猪肉放入。

再将红枣放入锅中，继续煲30分钟左右，加入枸杞，煮至猪肉熟烂。

做法二

将猪肉切成略厚的片状，飞水备用。

将石斛、灵芝、生姜片和红枣洗净备用。

先将生姜片爆香，加入适量清水，放入石斛和灵芝，大火煮沸后转小火。

接着下猪肉片，再加入红枣和枸杞，中小火用保温煲煮1-2小时。

炖好后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

做法三

将猪肉洗净切成4厘米大小，飞水备用。

将石斛、灵芝、生姜片和红枣洗净备用。

煲水，把煲好的水倒掉，用新水煲开后加入石斛、灵芝、红枣和生姜片，煮10分钟后加入猪肉。

继续煲10分钟后将所有材料倒入保温煲中，加适量清水，中小火慢炖4-5小时即可。

炖好后加入适量盐和胡椒粉调味即可。

总结

石斛灵芝煲肉是一道美味又营养的菜肴，尤其对于许多脾胃虚弱、免疫力不强等人群来说，食用石斛灵芝煲肉对身体健康非常有好处。以上做法仅供参考，大家可以根据自己的口味进行调整，个人认为做法三比较适合炖肉，味道更加鲜美。大家可以根据自己的喜好选择做法。希望各位健康又美味的享用这道菜肴！

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