猴头菇灵芝炖汤的做法视频(学做猴头菇灵芝炖汤，美味健康简单易学！)

什么是猴头菇和灵芝

猴头菇是一种食用菌，有着丰富的营养价值，含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和微量元素，尤其是镁、铜、锌等元素含量较高。

灵芝是一种珍贵的材，具有、、、降、抗等多种功效，并且对于免疫力也是有很好的提升作用的。

猴头菇灵芝炖汤的健康功效

猴头菇和灵芝绝对是健康的佳品。它们具有很多健康功效，可以帮助我们保持身体健康。炖汤后，这些营养成分会完全溶解在汤中，使汤汁更加美味、营养丰富。 其中，猴头菇可以促进消化，改善质量，防止贫等。而灵芝则可以降低、调节、增强免疫力、等等多种功效。

步骤一：准备猴头菇和灵芝

首先，我们需要准备适量的猴头菇和灵芝。猴头菇数量好根据自己的需求进行选择，大概500克左右。同时，我们还需要大约15克的干灵芝或30克的鲜灵芝。

步骤二：准备其他食材

接下来，我们需要准备一些其他的食材，以增加汤的味道和美味程度。这些食材包括2根姜片、适量的盐和清水。将猴头菇和灵芝泡发和清洗干净之后，就可以开始下锅了。

步骤三：炖煮过程

先将适量清水倒入锅中，放入姜片进行煮沸。然后将泡发好的猴头菇和灵芝放入煮沸的水中，继续煮沸五分钟，接着再将火调小慢慢炖煮。如果你的家用炉灶炖煮时刻可能需要一个小时以上，如果你有高压锅的话那么20到30分钟即可。

步骤四：加入适量盐调味

约炖煮30分钟左右，蘑菇和灵芝已经变得柔软糯滑的时候，就可以加入适量的盐调味了。同时，还可以根据个人口味添加适量的素鸡精或香菇精。

步骤五：享受美味猴头菇灵芝炖汤

炖汤完成后，将猴头菇、灵芝和汤汁倒入汤盆中，就可以享受美味健康的猴头菇灵芝炖汤了。如果你喜欢，还可以再撒上一些香菜叶或葱末，来增添和口感！

总结

猴头菇和灵芝非常适合作为炖汤的主材料，不仅营养丰富，而且美味可口。炖汤的过程虽然有点耗时，但是需要我们耐心等待的同时也是完全值得的。

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