灵芝孢子粉清蒸鳝鱼的做法(灵芝孢子粉清蒸鳝鱼的简单做法)

灵芝孢子粉清蒸鳝鱼的简单做法

鳝鱼是一种营养丰富的海鲜，具有滋补身体、补强壮的功效。加上灵芝孢子粉，不仅可以增强免疫力，还能够清热，是一道非常健康的菜肴。接下来，为您介绍一下灵芝孢子粉清蒸鳝鱼的简单做法。

材料准备

鳝鱼一条、姜片适量、葱白适量、酱油适量、料酒适量、盐适量、清水适量、灵芝孢子粉适量。

步骤介绍

1.将鳝鱼处理干净，并用淡盐水浸泡十五分钟，去除部分腥味。

2.将鳝鱼斜着切成薄片，摆入蒸碗中。

3.将姜片、葱白切成末，洒在鳝鱼片上面。

4.混合酱油、料酒、盐、清水和适量的灵芝孢子粉，煮沸后慢慢浇漓在鳝鱼片上。

5.在锅里放入适量的清水，将蒸碗放置在蒸架上，大火蒸15-20分钟即可。

小贴士

1.鳝鱼蒸之前可以用红曲米泡水，将其内在杂质去除，鱼皮会变的红润。

2.加入灵芝孢子粉可以起到一定的营养保健作用，但是不建议过量添加，以免太过苦涩。

3.蒸鱼的时候可以用姜片、葱白等调味料来去除鱼腥味，但是不要使用过多的味道以免盖住鱼的原有味道。

总结

灵芝孢子粉清蒸鳝鱼是一道营养丰富、味道鲜美、充满健康的菜肴。希望这篇文章能够帮助到您，让您能够在家中轻松做出这道美味佳肴。

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