怎样做灵芝排骨好吃又简单(简单好吃的灵芝排骨食谱，轻松搞定不用担心)

介绍

灵芝是一种非常有名的材，被称为“仙草”，有很多好处，比如抗、降、养颜等。而排骨是肉质鲜美，口感独特，营养丰富，是很多人喜欢的食材。这道灵芝排骨不仅简单易做，而且口感独特，是很多家庭喜欢的一道菜品。

食材准备

主料：猪排骨500克，灵芝1个。

辅料：葱段、姜片、料酒、白胡椒粉、盐、生抽、老抽、鸡精、水淀粉。

做法步骤

步骤一：准备食材

排骨冲洗干净后用厨房用纸擦干。

灵芝洗净晾干，切成薄片状。

步骤二：焯水处理

将遍有的排骨入开水焯水去除沫

步骤三：煎制排骨

1、将焯后的排骨放到锅中，用小火焯煎至双面呈金黄色，捞出沥干

2、起锅倒入底油少量，下葱姜末，爆香后加入排骨一起煸炒一会

3、加入适量清水，放入老抽、生抽、料酒、白胡椒粉、盐、鸡精等调味料，煮开后转小火炖煮10分钟左右，使排骨入味

步骤四：加入灵芝

1、加入灵芝煮10分钟

2、再转大火收汁，加适量的水淀粉勾芡即可起锅

小贴士

1、如果灵芝太硬，可以提前泡软，或者用剪刀将其剪成小块。

2、焯水后的排骨颜色要保持金黄色，这样看起来好看、吃起来也更香。

3、加入水淀粉勾芡时，要先与少量的水搅拌均匀，再倒入锅中，这样可以防止出现面粉团块。

总结

灵芝排骨是一道营养丰富、味道独特的菜品，不仅适合家庭晚餐，也适合正式的宴会。通过简单的几个步骤，我们就可以轻松做出美味的灵芝排骨。希望大家喜欢这道菜，也期待大家在制作的过程中创造出更多的美味！

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