水灵芝煲鸡汤做好吃吗图片水灵芝鸡汤，美味可口！)

水灵芝煲鸡汤，美味可口！

鸡汤是很多人喜欢的营养美食之一。它可以帮助补充人体所需要的水分以及各种营养成分。而添加水灵芝的鸡汤不仅味道鲜美，更有益于人体健康。下面，我们就来一起学习一下怎样制作水灵芝煲鸡汤吧！

所需材料

- 填鸭或老母鸡一只

- 水灵芝250克

- 红枣10粒

- 枸杞10克

- 姜一块

- 料酒适量

- 盐适量

制作方法

1. 熟透的填鸭或老母鸡清洗干净，斩成块状。

2. 将水灵芝加入冷水中浸泡30分钟，洗净备用。

3. 将红枣和枸杞洗净，姜拍松备用。

4. 将鸡块加入热水中焯水，再用冷水冲洗干净沫，备用。

5. 炒锅加热，放入姜块煸炒至香味出来。

6. 加入鸡块煸炒一分钟，倒入适量料酒继续煸炒至鸡肉变色。

7. 加入约两公升的清水，放入红枣和枸杞，中火煮滚。

8. 让锅中的汤水慢慢渗透到鸡肉块中，大火煮开后转用小火慢慢炖煮，约炖煮一个小时。

9. 把水灵芝去掉泡水用的水，放入锅中，再煮煮30分钟。

10. 后按照个人口味加适量盐，即可享用美味的水灵芝煲鸡汤了。

营养价值

水灵芝富含多种营养成分，如三萜类化合物、多糖、蛋白质等。其中，三萜类化合物具有一定的抗作用。水灵芝还含有多种氨基酸、维生素和矿物质。维生素B1、B2以及烟酸等可以促进人体，增强免疫力；而磷、钙、铁等微量元素则是人体必需的营养素。

而煲鸡汤的过程中，鸡肉的蛋白质、胶质等可以充分溶解于汤中。经过慢慢地炖煮，鸡汤可以保留其原有的营养成分，特别是胶原蛋白对人体的保健作用更是不容忽略。在水灵芝、红枣、枸杞等配料的加持下，水灵芝煲鸡汤不仅味道美味可口，而且十分有益于人体健康。

总结

通过上述步骤，我们可以很容易地制作出美味可口的水灵芝煲鸡汤。它富含多种营养成分，不仅可以味蕾尽情享受，更可以为人体带来全面的营养补给，对于提高身体免疫力、促进等都有一定的作用。爱护身体，从每一顿饭开始！

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