灵芝手撕烤鸭图片真实高清(高清真实图！手撕烤鸭配灵芝，诱人香气扑鼻)

灵芝手撕烤鸭图片真实高清

烤鸭可以说是中国美食中的瑰宝，而手撕烤鸭更是烤鸭中的一种经典形式。今天我们来介绍一款特别的手撕烤鸭——配上了灵芝，让这道美食更加健康美味。

主料

鸭肉1只、灵芝若干。

配料

红曲粉、八角、桂皮、花椒、料酒、生姜、大葱、盐、糖、酱油、蜂蜜。

制作方法

1.把鸭子从头部剖开，挖出内脏洗净。

2.在开水里烫一遍鸭子，不要放太长时间，大概20秒左右就可以。这样可以去除鸭子表面的污垢和液，使得鸭肉更加干净。

3.把鸭子悬挂在通风处，用吹风机吹干。这样可以使得鸭子更加脆皮。

4.在鸭身上涂上红曲粉，可以让鸭肉表面更加红亮。但是要注意，大家千万不要多涂，不然会影响口感。

5.用筷子在鸭身上戳孔，这样可以让鸭肉更容易入味，吃起来更加鲜美。

6.制作烤鸭的腌料：八角、桂皮、花椒、料酒、生姜、大葱、盐、糖、酱油、蜂蜜。这些配料可以根据个人口味进行调整。

7.把制作好的调料涂抹在鸭子身上，放在烤箱中以200度左右上下火烤大约2个小时。

8.在烤鸭出炉时，切成薄片。把灵芝加入其中，这样可以让烤鸭更加美味健康。

总结

灵芝手撕烤鸭可以说是一道非常美味的特色美食。烤鸭的独特口感配上灵芝的药膳功效，更是令人心旷神怡。使用以上材料和方法，自己动手在家做一份美味的手撕烤鸭吧！

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