灵芝煲猪蹄汤做法视频(灵芝猪蹄汤制作视频)

介绍

灵芝煲猪蹄汤是一道传统的中式菜肴，既美味又营养，深受人们喜爱。灵芝猪蹄汤不仅具有很好的滋补功效，还有很好的养生保健作用，能够补充身体所需的元素，提高人体免疫力，对于身体虚弱、气不足等症状有很好的缓解作用。

材料

猪蹄2个

灵芝1朵

生姜3片

红枣10个

枸杞10克

清水适量

步骤

第一步：准备材料

将猪蹄洗净后泡水30分钟，将红枣、枸杞淘洗干净备用。灵芝切片备用。

第二步：焯水

将煮沸的水倒入锅中，放入猪蹄焯水，焯水时需要将猪蹄表皮刮净，用热水烫一下，去除水和污垢。焯水时需要搅拌，以便较好地去除味道和污垢。然后过冷水再次冲洗。

第三步：焯水灵芝

将切好的灵芝放入煮沸的水中焯水一下，焯水时间不宜过长，以免灵芝损失太多营养成分。

第四步：煮猪蹄汤

在焯过水后的猪蹄放入电饭锅，加入适量清水，再加入红枣、枸杞、生姜等调料，搓匀后盖上盖。按下煮饭键，煮熟后开盖。

第五步：调味

将煮好的灵芝放入电饭锅中，搅拌均匀。后根据口味适量加入盐，即可上桌享用。

小提示

煲猪蹄汤时火候要适当，让煮的过程中的营养成分更好的渗入到猪蹄中。尽量避免使用过多的调料，以保持汤的本真味道。

结语

灵芝煲猪蹄汤是一道美味又营养的汤品，不仅具有很多的营养价值，还有很好的保健作用。

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