灵芝石斛橄榄鲍鱼鸡汤怎么做(做法 灵芝石斛鲍鱼橄榄鸡汤)

灵芝石斛鲍鱼橄榄鸡汤的做法

灵芝、石斛、鲍鱼和橄榄，四种食材都具有很高的营养价值，特别是鲍鱼更是海味之中的佼佼者，其所含营养元素十分丰富。将它们融合在一起，熬制成汤，可以起到补充人体必需元素的作用，同时还有滋补身体，清热、增强免疫力等功效。下面就让我们一起来看看这道灵芝石斛鲍鱼橄榄鸡汤的制作方法吧。

主要材料

鸡中翅500g

灵芝10g

石斛10g

鲍鱼2只

橄榄20g

葱姜适量

料酒、盐适量

做法步骤

1.准备工作

将鸡翅洗净，焯水去水备用；灵芝、石斛浸泡20分钟左右，泡软后沥干待用；鲍鱼洗净后，入开水中焯水1分钟去腥味，切成约1cm厚片备用。橄榄用温开水泡10分钟，沥干备用。

2.熬制肉汤

锅中倒入6杯清水，烧开后放入鸡翅、葱姜末、料酒，转小火慢炖1小时左右，期间要不时撇去浮沫。肉汤熬制好后，将鸡肉捞出备用。

3.加入灵芝、石斛、鲍鱼和橄榄

将熬好的肉汤再次倒入锅中，加入之前泡软的灵芝和石斛，小火煮20分钟左右。随后放入焯水后切成小块的鲍鱼片，同时加入适量橄榄和盐，继续煮10分钟左右。后加入捞出的鸡肉，稍煮即可。

4.出锅、装盘

将汤装入盛器中，撒上一些葱花点缀即可直接食用。这碗营养丰富的汤，可以当做补身的良品，尤其适合老人和体质虚弱的人食用。据说长期食用还能哦。

注意事项

1.提前将灵芝、石斛泡软，以充分发挥它们的药用价值

2.焯水鸡翅的过程中不要过长时间，否则容易造成营养流失

3.在加入鲍鱼片和橄榄之前，可以先品尝一下汤的味道，再根据个人口味适当加盐。

小编就介绍到这里，大家学会了吗？欢迎大家尝试这道健康美味的灵芝石斛鲍鱼橄榄鸡汤！

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