生地灵芝煲汤食谱图片及功效(生灵芝煲汤食谱及养生功效分享)

生灵芝煲汤食谱及养生功效分享

生灵芝是一种珍贵的药材，据中医理论，它能够清热、增强免疫力、抗、延寿等等。特别是生灵芝煲汤，具有、、强心、调节、润肠、美容等多种功效。下面，我们来分享一款生灵芝煲汤食谱及其营养价值。

材料：

生灵芝：30克

母鸡或者鸭肉：500克

红枣：10个

姜片：5片

盐：适量

步骤：

将生灵芝洗净，切成小片备用；

将母鸡或者鸭肉洗净，剁成小块，焯水泡一下，去水备用；

红枣洗净，姜片去皮清洗干净；

将清洗后的生灵芝、母鸡或者鸭肉、红枣和姜片一起放进炖盅或者砂锅内，加入适量的水；

炖盅或者砂锅放进蒸锅，大火蒸二个小时左右，加盐调味即可。

营养价值

生灵芝煲汤能够很好地调养身体，因为它不但有动物性蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分，还有很多具有保健功效的草药成分。其中，生灵芝含有多种氨基酸，包括人体必须氨基酸。此外，还含有大量的多糖体、低聚糖、三萜类化合物、灵芝酸等生物活性物质，这些物质是生灵芝煲汤的主要保健成分，能够显著地增强人体免疫力、抗、调节免疫等。

母鸡或者鸭肉含有优质蛋白质，经过高温煮炖，蛋白质的消化吸收率更高，对于缺钙、贫、孕妇等人群都有很好的滋补作用。红枣是中的滋补圣品，在煲汤中能够增加甜味和养分，有补、调节肠胃、安神等作用。姜片有驱寒除湿、助消化、润等功效，能够中和汤中的肉腥味，提高汤的口感。

总之，生灵芝煲汤是一款具有药膳作用的养生之品，长期食用有益于增强身体免疫力、、调节体质、延缓，特别是对于白领、情绪不稳、熬夜及体弱多者，更具有一定的、保健作用。

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