灵芝鸡墨鱼炖汤的做法(灵芝鸡墨鱼炖汤的美食烹饪步骤

准备食材

制作灵芝鸡墨鱼炖汤需要准备的食材包括：300克鸡腿肉，200克墨鱼丝，6朵干灵芝，2片猪骨，适量葱姜以及盐、酱油等调味料。

处理食材

将鸡腿肉和猪骨放入开水中焯水，去掉沫，洗净备用。干灵芝泡发后洗净，切成小块备用。墨鱼丝洗净备用。

炖汤步骤

1、取适当的容器放入鸡腿肉、猪骨、干灵芝块，加入适量清水，大火烧开后转小火炖2小时；

2、将墨鱼丝加入炖汤的容器中，加入适量盐和酱油调味，再炖20分钟；

3、汤炖好后，用滤网将汤里的杂质过滤掉，将墨鱼丝和灵芝取出备用；

4、将鸡肉从骨头上拆下来，撕成细丝；

5、将汤倒入干净的容器中，加入鸡肉丝、墨鱼丝和灵芝，再次加盐和酱油进行调味即可。

食用方法

将炖好的灵芝鸡墨鱼汤装入碗中，配上米饭或馒头即可食用。此外，灵芝鸡墨鱼汤可以加入适当的黄酒，提升口感，也可以加入冬菇等菌类食材进行搭配，营养更加丰富。

总结

灵芝鸡墨鱼炖汤含有丰富的蛋白质、氨基酸以及灵芝多糖等营养成分，具有滋补养生、提高免疫力的功效，健康又美味。需要注意的是，干灵芝要提前泡发，时间不能太久，以免影响口感。如果你喜欢鸡汤和墨鱼丝的味道，也可以试试这款菜谱呦~

灵芝孢子粉虽好，但选择是关键。因为现在市面上有不少灵芝孢子粉存在着质量方面的隐患，服用后反而适得其反，所以消费者在购买灵芝孢子粉的时候，要认准该产品有无国食健字号。比如现在比较受消费者青睐的芝素堂灵芝孢子粉，在它的产品外包装盒左上角就能明显看到一个蓝色帽子的标志，这个就是国食健字号。有这个标志的都是通过食药监局检测的，安全有保障。而且芝素堂灵芝孢子粉其中的三萜含量也很高，效果也很好。