猪骨头煲灵芝做法视频(猪骨灵芝煲的家常做法视频)

猪骨头煲灵芝做法视频

猪骨头煲灵芝是一道非常常见的家常菜，具有滋补健康的功效。有养生的人，孕妇，产妇等一些特殊人群都需要适当地吃一些猪骨灵芝煲。下面将会用文字和视频介绍一下猪骨头煲灵芝的制作方法，让大家可以在家自己尝试一下。

煲汤的材料准备

猪骨头煲灵芝所需要准备的材料有：

500克的猪骨头

15克的灵芝片

5克的花菇

3克的枸杞子

3片的姜片

3大碗的水

适量的盐和鸡精等

以上材料需提前用水洗净，摆放在一起备用。

步骤1：煮开猪骨头

首先需要将猪骨头放在热水中焯水，煮开后撇去浮沫。

步骤2：加入材料

在焯好水的猪骨头中加入洗净的灵芝片，花菇，姜片，枸杞子等材料，继续煮一段时间。如果您手头有其他的药材如红枣，淮山等，也可以加入煲汤。

步骤3：调味

调味是关键，需要按照口味添加盐，鸡精等调味品。为熟猪骨料不烂，口感更好，还可以加入一小块冰糖，待将冰糖煮溶之后，便可出锅食用。

步骤4：出锅

将煲好的猪骨灵芝汤装在盆或者碗中，便可食用。灵芝和花菇蘑菇还可以食用，脆嫩可口。建议每煲一次猪骨灵芝汤后，要重新清洗一下煲子，方便下一次煲汤的使用。

总结

上述的步骤属于基本的猪骨灵芝煲，大家也可以根据自己口味和需求适当地添加其他药材和调料。制作猪骨灵芝汤的时候，建议使用高温、长时间慢炖，保证灵芝的营养成分能够充分释放。希望大家通过这篇文章，也可以自己在家里尝试制作一下。