秋冬煲汤灵芝食谱窍门图片(秋冬必备的灵芝煲汤美味菜谱与制作技巧)

选购经验分享 02-08 文章编号:-10004 评论:0

介绍

在秋冬季节,煲汤成了很多人的必选健康食品。而灵芝煲汤则是倍受欢迎的一道营养美食。灵芝有着很多功效,如改善免疫力,调节肝功能,增强身体抵抗力等。今天我们就来讲讲如何制作一份美味的灵芝煲汤。

所需食材

1. 鸡骨(500克)

2. 灵芝干菜(50克)

3. 红枣(10个)

4. 枸杞(20克)

5. 生姜(适量)

6. 盐(适量)

7. 水(适量)

制作步骤

1. 鸡骨洗净切块,将灵芝、红枣、枸杞清洗干净备用。

2. 准备煲汤的锅和足水。将锅放在炉子上,加入足量的水,烧至水烧开。

3. 然后把鸡骨块放入锅中,煮沸后加入灵芝干菜、红枣和枸杞。

4. 用大火烧开后,转小火慢慢煲。开盖子的时候要注意,会升起许多泡沫,拿一勺子将汤中的泡沫取出来,再盖上锅盖子煲大约1.5个小时左右,直到肉骨熟了、煲汤浓稠。

秋冬煲汤灵芝食谱窍门图片(秋冬必备的灵芝煲汤美味菜谱与制作技巧)

5. 后加点盐即可。

小贴士

1. 灵芝煲汤的时间比较长,如果使用电磁炉的话,建议用小火煲4小时以上,煲至汤水浓稠即可。

2. 煮汤时加入的盐好掌握适量,多了会影响灵芝的药效。

3. 煮汤时可以多加些配菜,如萝卜、莲藕等,增强汤汁的口感,营养更全面。

食谱特色

灵芝煲汤是一道营养丰富的汤品。鸡骨为主要材料,富含大量蛋白质和钙、磷等微量元素。灵芝干菜含有多种营养成分,如氨基酸、胆碱、生物碱等。而红枣、枸杞也是著名的补血食品。煲汤过程中,汤中的营养素会慢慢释放,煲成的灵芝鸡汤不仅鲜美可口,而且富含营养,是秋冬必备佳品。

结尾

以上是制作灵芝煲汤的方法和相关注意事项,大家可以尝试制作自己的灵芝鸡汤,并根据个人口味适当调整材料配比。希望吃到健康实惠美味的灵芝煲汤!