老鸭灵芝汤做法广东视频(老鸭灵芝汤广东做法视频教程)

老鸭灵芝汤做法广东视频

老鸭灵芝汤是一道具有药膳功效的汤品，在广东地区是非常受欢迎的菜品之一。在炎炎夏日，喝上一碗老鸭灵芝汤不仅可以消暑解热，还可以补充身体的营养成分。下面我们为大家介绍老鸭灵芝汤的广东做法视频教程。

准备材料

老鸭一只、灵芝一两、川贝、枸杞、干贝、红枣、熟地、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉。

步骤一

首先要将老鸭的内脏清理干净，然后切成块状备用。灵芝、红枣、干贝也需要提前洗净待用。

步骤二

将老鸭块放入沸水中焯水，去除水和脏味，然后捞起沥干水分备用。

步骤三

起锅热油，放入切好的姜片和葱段进行爆香，然后放入焯水后的老鸭块进行煸炒。

步骤四

加入适量的料酒，煸炒至老鸭变色后加入五杯清水，然后加入红枣、干贝等材料进行煮沸。

步骤五

加入灵芝、川贝、枸杞、熟地等材料，调入适量的盐和胡椒粉，然后改用小火煮约2小时。

步骤六

煮好后将老鸭灵芝汤倒入大碗中，即可食用。

老鸭灵芝汤是一道口感鲜美的药膳汤品，不仅可以帮助身体补充营养成分，还可以养生护身。希望大家喜欢老鸭灵芝汤的广东做法视频教程。