薏米灵芝乌鸡汤的做法和功效(薏米灵芝乌鸡汤的营养与做法)

薏米灵芝乌鸡汤的做法

薏米灵芝乌鸡汤是一款具有营养又美味的汤类饮品，以下是其简单易学的做法：

准备1只乌鸡、60克薏米、10克灵芝、适量姜片、葱花和清水。

将乌鸡洗净，切成小块。

薏米放入锅中煸炒至微黄色，灵芝泡发好后切成薄片，姜片切成薄片，葱花切碎备用。

将乌鸡块放入锅中煸炒至微黄色，加入适量清水煮20-30分钟，捞出鸡块备用。

将煮好的薏米、灵芝、姜片和鸡块一同放入锅中，加适量清水，炖煮2-3小时。

加入适量盐调味，撒上葱花即可食用。

薏米灵芝乌鸡汤的功效

薏米灵芝乌鸡汤是一道非常营养的汤品，它的功效主要有以下几个方面：

益气健脾

乌鸡含有丰富的蛋白质，而薏米则含有大量的蛋白质、碳水化合物、维生素以及多种矿物质，灵芝中含有多种活性成分。三者煮在一起可以补充身体所需的营养成分，具有益气健脾的作用。

清热

薏米灵芝乌鸡汤中的灵芝具有清热的功效，可以改善身体的免疫力，增强人体的抗能力。

滋阴润燥

薏米灵芝乌鸡汤同时还含有大量的水分，可以滋润人体，改善身体缺水的情况，还可以润燥保湿、美容养颜。

安神助眠

灵芝中的多糖和三萜类化合物对人的中枢系统有一定的影响，可以改善质量，安神助眠。

总结

薏米灵芝乌鸡汤虽然口感清淡，但是它的营养价值却非常高，可以补充人体各种所需的营养素，增强身体的免疫力，对保护身体健康非常有帮助。此外，薏米灵芝乌鸡汤也非常适合哺乳期、产后和营养不良的人群食用。不妨在家里自己动手制作一碗薏米灵芝乌鸡汤，享受它为身体带来的滋润、养护与健康。