赤灵芝甘草山楂(赤灵芝、甘草和山楂合力，袪湿化痰祛火提神！)

赤灵芝甘草山楂，食疗宝藏

中国古代医学强调先食疗，后用药疗。赤灵芝、甘草、山楂是三种常见的材，它们的功效各异，合起来更是相得益彰。既能健脾消食，又能清热化痰，十分适宜祛湿祛火。现代人饮食习惯单一，过多的油炸、烤炙和高糖甜食导致身体湿热、脾胃疲劳等问题屡见不鲜。长期湿热内蕴的体质，容易引发乏力无精、舌苔厚重、烦躁易怒等各种身体不适。明朝宫廷中就有“以粥为食，传至子孙”的养生方法，有意借良心保健的朋友，可以考虑一下以下这个方子。

食材选用

赤灵芝是一种珍贵，具有抗、耐缺氧、增强免疫力等多种作用；甘草也是经典组方的主要用药，性温味甘、入脾、经，能健脾和胃、、润化痰；山楂被称为“长寿果”，具有、促进、增强的功效。经过科学配比，三者合起来能起到提神除湿、健脾消食、清热化痰等多种作用。在生活中，可以根据个人口感和调配目的，对其食材进行增减、调换。常见的辅料包括大米、蜜枣、葡萄干、核桃仁等。

做法详解

第一步：将1份大米放入电饭煲中，加入5份水。

第二步：将洗净的赤灵芝和甘草倒入水中焯水，待10分钟后撇去浮沫。山楂洗净备用。

第三步：将焯过水的药材铺在大米上，加入适量水，加盖开始煮粥，期间不断搅拌，避免糊锅。

第四步：待粥煮面八九成熟时，加入山楂，继续煮至足够稠度。

第五步：撒上葡萄干、核桃仁、干枣，后淋上蜂蜜调味即可享用。

适宜人群

赤灵芝甘草山楂粥适用于火偏旺、体质湿热、胃胀气等人群。平常嗜芝士、喜爱自制山楂果干的朋友，也可将赤灵芝和甘草加入其中，增加营养价值。但是，孕妇、发热、等患者不宜食用。粥品口感清淡，可适当根据口味加入盐、糖等调料。

一道营养又美味的赤灵芝甘草山楂粥，不仅能清热祛湿，还能滋养身体，提高免疫力。更为重要的是，它不含任何副作用，好吃不贵的粥品，离你只有一步之遥。