金线莲煲灵芝做法窍门视频(金线莲灵芝煲的制作技巧及视频)

什么是金线莲灵芝煲？

金线莲和灵芝都是材，对身体有多种保健功效，能够提高人体免疫力，延缓等等。将二者煲在一起，就成为了一道金线莲灵芝煲，是一种非常健康的食品。

准备材料

制作金线莲灵芝煲需要准备的材料有金线莲、灵芝、姜片、红枣、枸杞等。

熬制方法

1、先将金线莲和灵芝清洗干净，泡发30分钟左右，将泡发好的灵芝切成薄片。

2、将金线莲、灵芝、姜片、红枣、枸杞等放入煲汤的锅中，加入适量的清水。

3、大火煮沸后，转小火慢炖2-3小时，使灵芝和金线莲的营养成分充分溶解在汤水中。

4、根据自己的口味适量加盐，即可食用。

制作技巧

1、泡发灵芝的时间不宜过长，否则会煮出苦味。

2、慢火煲汤可以更好地将汤中的营养成分溶解出来，汤水也更浓郁。但是煲汤时间不可过长，否则有些食材会变得过于烂糊。

3、金线莲本身就含有甜味，如果口感偏甜的话可以减少加盐的量。

4、可以根据个人口味添加其它的佐料，如枸杞子、桂圆等。

参考食谱

金线莲灵芝煲的参考食谱：

金线莲 50克

灵芝 20克

姜片 3片

红枣 4枚

枸杞 适量

清水 适量

制作方法同上。

结语

金线莲灵芝煲是一道比较适合秋季食用的汤品，不仅美味，而且健康营养，具有多种保健功效。大家可以在家中自行制作，注意泡发和煲汤的时间，口感可以根据个人喜好进行调整。喜欢喝汤的朋友不要错过哦！