鸡炖灵芝做法大全(多种简易鸡炖灵芝做法一览)

鸡炖灵芝做法大全

鸡炖灵芝是一道营养丰富、滋补养身的汤品。灵芝具有保健作用，可以增强人体免疫力、抗、等，并含有丰富的蛋白质、氨基酸和多种维生素。下面介绍几种简易的鸡炖灵芝的做法。

1、清炖枸杞灵芝鸡汤

主要材料：鸡肉、红枣、灵芝、枸杞、生姜、料酒、盐。

步骤：

1.鸡肉洗净切块，红枣、枸杞、生姜切好。

2.把鸡块放入沸水中焯水，去掉浑水，备用。

3.起锅热油，下入生姜爆香，加入焯水后的鸡块炒匀。

4.加入适量清水，稍微煮开后去掉浮沫，加入红枣、枸杞和灵芝，料酒、盐调味，小火炖煮1小时即可。

2、姜汁灵芝鸡汤

主要材料：鸡肉、灵芝、生姜、料酒、盐。

步骤：

1.将鸡肉洗净后切块，灵芝切片，生姜切片备用

2.在锅中倒油加热，放入生姜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至表面变色。

3.加入适量的清水，待水开后将灵芝放入。

4.在鸡汤炖的过程中加入适量的料酒和盐，焖煮40分钟，直到汤汁变浓稠。

5.后，关火，盛出鸡汤，可以加入姜汁提鲜。

3、椰汁灵芝鸡汤

主要材料：鸡肉、灵芝、椰汁、红枣、姜片。

步骤：

1.将鸡肉切块，灵芝切片备用。

2.热锅凉油，将姜片放入爆炒出香味，下鸡肉继续炒煮数分钟。

3.加入适量清水，再加入椰汁、红枣和灵芝，调入适量盐、糖调味。

4.小火炖煮1-2个小时，配上点葱花即可。

4、葱姜灵芝鸡汤

主要材料：鸡肉、灵芝、生姜、大葱、料酒、盐、胡椒粉。

步骤：

1.鸡肉切块，生姜和大葱切末备用。

2.锅中加油，烧热后加入葱姜末炒香。

3.加入鸡肉煸炒至变色，加入适量清水，小火焖煮至汤汁浓稠。

4.放入灵芝炖煮15分钟，再加点料酒、盐、胡椒粉调味即可。

5、百合灵芝鸡汤

主要材料：鸡肉、灵芝、百合、红枣、山药、盐。

步骤：

1.将鸡肉切块，灵芝和山药切片备用。

2.热锅加油，放入鸡肉稍煎一下，然后加入适量的水，放入山药和百合一起焖炖。

3.加入红枣和灵芝，盐少许，炖煮60分钟，直到汤汁浓稠为止。

4.上桌时撒上香菜末即可。

以上是几种简易的鸡炖灵芝的做法，大家可以根据自己的口味加以调整，适当添加一些自己喜欢的材料，这样可以炖出更加美味可口的汤品。