金蝉花灵芝骨头汤怎么做(家常金蝉花灵芝骨汤的做法)

金蝉花灵芝骨头汤怎么做

金蝉花灵芝骨头汤是一种营养丰富的家常汤品，含有大量蛋白质、钙质、矿物质等营养成分，适合各类人群食用。下面介绍一下金蝉花灵芝骨头汤的做法。

材料准备

金蝉花10克、灵芝2克、猪骨600克、生姜适量、葱适量、盐适量。

做法步骤

步骤一：猪骨煮烫

猪骨先用开水煮烫后捞出冲洗干净。

步骤二：煮骨头汤

将煮干净的骨头放入锅中，加适量清水，加入葱、姜、盐，大火煮开后转小火煮1小时，煮至肉骨松软。

步骤三：提取金蝉花、灵芝水

金蝉花、灵芝分别加清水浸泡20分钟，取出备用。将浸泡过的金蝉花、灵芝连同水放入搅拌机中，搅拌成糊状，放入滤网中过滤，将金蝉花、灵芝水滤出备用。

步骤四：调汤

将在步骤三中滤出的金蝉花、灵芝水慢慢倒入煮好的骨头汤中，搅拌均匀。

步骤五：再煮

火开大，将骨头汤再次煮沸，待金蝉花、灵芝水与骨头汤充分融合后，关火即可。

食用方法

煮好的金蝉花灵芝骨头汤可以根据个人口味加入适量盐调味，后撒上少许葱花即可上桌食用。此汤可以作为一餐的副食品搭配米饭或馒头食用，也可以作为一道汤品单独食用。由于金蝉花与灵芝的特殊香味，此汤不仅口感浓郁，而且药食并重，具有养生保健的功效。

小贴士

1. 在煮骨头汤的过程中，可在盛汤的碗中加入少量白胡椒粉或者八角等香料，让汤更加美味。

2. 砂锅炖煮汤类食品味道更加鲜美，如果条件允许可以选择砂锅来烹饪此汤。

3. 金蝉花和灵芝的搭配对养生保健有着非常好的保健作用，可以加强身体免疫力、调节身体机能等。此汤不仅可口，也可以起到滋补养生的功效。

以上就是金蝉花灵芝骨头汤的家常做法，亲们可以根据自身口味进行调整，快来试试吧！