鸽子人参灵芝鹿茸汤怎么做(制作鸽子人参灵芝鹿茸汤的方法)

鸽子人参灵芝鹿茸汤怎么做

鸽子人参灵芝鹿茸汤是一道、强筋健骨的滋补汤品。其材料中的鸽子肉富含蛋白质和矿物质，有补脾益气、润止咳的作用；人参和灵芝能增强免疫力、；鹿茸则有提高身体免疫力、调节内分泌等作用。

材料

一只去内脏的鸽子

10克人参

10克灵芝

10克鹿茸

适量生姜片和葱结

适量盐和料酒

足量清水

制作过程

鸽子放入开水中焯水去水、杂质，捞出洗净。

将焯好水的鸽子放到砂锅中，加入清水，水量以盖过鸽子为宜。

加入适量的盐和料酒，放入适量生姜片和葱结。

大火烧开后转小火煲2小时左右，直至鸽肉酥烂。

将人参、灵芝、鹿茸洗净泡软备用。

鸽肉煲好后，放入泡软的人参、灵芝和鹿茸，再用小火煲煮1小时左右。

后调味即可。

温馨提示

1. 煲汤的时候，可以用中小火，这样汤的口感更加鲜美。

2. 材料中的人参、灵芝和鹿茸可以根据个人口感适量增减，也可以根据自己的需求增减。

3. 由于鹿茸的价格比较昂贵，建议选购时到正规的店或有信誉保障的电商平台购买。

4. 鸽子肉在煲汤时火力一定要适中，避免煲过了。

制作鸽子人参灵芝鹿茸汤虽然时间比较长，但其美味和滋补功效都是值得期待的。适当的食疗有益于身体健康，希望大家可以多尝试一些营养丰富的饮食。