香辣灵芝(美味又健康的香辣灵芝菜谱推荐)

美味又健康的香辣灵芝菜谱推荐

灵芝是一种珍贵的中草药，被誉为“不老草”。它有着广泛的保健功效，可以提高免疫力、降低、减少等。而灵芝的味道相对来说比较苦涩，但是在烹饪中却有着很多的发挥空间。今天，我们就来介绍一道美味又健康的香辣灵芝菜谱。

所需材料

灵芝250克、细瘦肉150克、青椒1个、红椒1个、洋葱1个、葱姜适量、辣椒干、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、花椒粉、淀粉、香油适量。

菜品做法

1.将灵芝泡软洗净后切成丝，细瘦肉切成丝，青椒、红椒和洋葱也切成丝备用，葱姜切成末备用。

2.将切好的灵芝丝淀粉拌匀，加入适量的盐、花椒粉、料酒、糖拌匀腌制一下。

3.锅中加入适量的油，油热后放入腌制好的灵芝丝煸炒至变色，盛出备用。

4.锅中再次加入适量的油，油热后放入细瘦肉丝煸炒至变色。

5.放入葱姜末、辣椒干和料酒炒香。

6.加入青椒、红椒和洋葱丝翻炒均匀。

7.将煸炒好的灵芝丝倒入锅中，加入适量的盐、糖、鸡精、生抽、老抽调味煸炒至水分收干。

8.后淋入香油翻炒均匀即可上桌。

营养价值

香辣灵芝是一道融合了中草药灵芝和多种蔬菜的菜品，营养丰富、美味可口。灵芝是一种天然的草药，具有很多保健功能，如增强免疫力、促进等。同时，这道菜还含有丰富的维生素和矿物质，多种蔬菜的营养也为身体提供了全面的补充。

总之，香辣灵芝是一道营养健康、美味可口的佳肴，为人们的健康生活带来了福音。