野生新鲜灵芝的做法(如何制作野生新鲜灵芝的美味佳肴)

野生新鲜灵芝的做法

灵芝，素有“仙草”之称，其菌实体被视为高档食材，常被烹煮成佳肴。而野生新鲜灵芝则更为珍贵，既营养丰富又味道鲜美。那么，如何制作野生新鲜灵芝的美味佳肴呢？下面，本文将详细介绍野生新鲜灵芝的做法，供爱好美食的读者参考。

准备工作

首先，我们需要准备好以下材料：野生新鲜灵芝、鸡肉、葱、姜、盐、料酒、鸡精、清水、油。在准备工作完毕后，我们就可以开始具体制作了。

灵芝清炖鸡汤

1. 先将鸡肉切块，洗净备用。

2. 灵芝需要先泡发，将泡发后的灵芝切成小块。

3. 热锅凉油，加入鸡肉翻炒至微黄。

4. 将葱姜放入锅内翻炒，加入料酒继续翻炒。

5. 加入清水大火烧开，将灵芝放入，再加入适量的盐、鸡精调味。

6. 用小火炖煮1-2小时，待鸡肉熟透后即可食用。

灵芝鸡蛋羹

1. 先将鸡蛋打入碗中打散备用。

2. 将灵芝切成小块，与打散的鸡蛋混合。

3. 热锅凉油，将混合好的鸡蛋和灵芝倒入锅中，用小火慢慢煮。

4. 这个时候可以加入盐和鸡精调味。

5. 待鸡蛋羹煮到凝固的状态，关火即可。

灵芝炒蛋

1. 先将灵芝切成小块备用。

2. 打入鸡蛋打散备用。

3. 热锅凉油，加入切好的灵芝和葱姜炒香。

4. 加入打散的鸡蛋，翻炒至熟透。

5. 加入盐、鸡精调味，淋一些芝麻油提香。

灵芝炖肉

1. 肉切块洗净，灵芝切成小块。

2. 热锅凉油，加入肉块煸炒至微黄色。

3. 加入葱姜、料酒、盐、鸡精等调味料，翻炒均匀。

4. 加入适量清水，放入灵芝，煮至灵芝变软。

5. 在小火炖煮2-3个小时，待肉烂开即可食用。

总结

以上就是野生新鲜灵芝的制作方法，无论是清炖鸡汤、鸡蛋羹，还是炒蛋、炖肉，都是很有营养、美味可口的佳肴。但是，由于野生新鲜灵芝很难获得，所以我们要珍惜每次的机会，好好享受它所带来的美味与健康。