鸽子山药灵芝汤怎么做(鸽子山药灵芝汤的制作方法)

介绍

鸽子山药灵芝汤是一种南方地区的传统食谱，具有多种药用功效。该汤主要成分是鸽子、山药和灵芝，可以滋养身体、养胃健脾、补元气、增强免疫力等。下面，我们将为大家详细介绍如何制作这道美味的汤品。

材料准备

制作鸽子山药灵芝汤需要准备以下原材料：

鸽子1只（好选用养殖环境较好的山林野生鸽）

山药1根

灵芝5g

姜3片

枸杞适量

盐适量

制作步骤

步骤一：准备材料

将鸽子宰杀、洗净、掏腹、去毛、去脚爪、斩成小块，山药去皮切成小块，灵芝加水泡软备用。

步骤二：炒制材料

在炒锅中加入适量油，烧热后放入姜片，炒香后加入鸽子肉，炒制至肉色变白；随后加入山药、灵芝和少量清水，继续翻炒，炒至山药散发出香味为止。

步骤三：加水煲汤

将炒制好的材料倒入汤锅中，加2500毫升水，随后加入枸杞。先用大火将汤烧开，移至小火慢慢炖煮2个小时。

步骤四：调味

2个小时后，加入适量盐，煮10分钟后即可关火出锅。

食用方法

将汤盛入碗中，撒上一些葱花或者香菜，即可享用。此汤少盐些为宜，坚持喝一个月，可滋养身体，养胃健脾。

小贴士

鸽子山药灵芝汤主要是通过鸽子、山药和灵芝的炖煮，将营养成分赋予汤品。

炖汤时建议不要添加太多水，以免煮出来的汤水味道淡，影响口感。

煮过后，可以将汤倒入保温瓶内，这样方便下次直接享用。

以上就是制作鸽子山药灵芝汤的详细步骤，希望大家能够喜欢这道美味的汤品。在享受美食的同时，也为自己的健康多多着想啊！