鹿茸菇和灵芝一起煲汤的功效(鹿茸菇灵芝煲汤的健康益处)
介绍
鹿茸菇，也称鹿芝菇、鹿抱草菇，是一种食用菌，属于野生菌中的珍品。它生长在亚热带山区，味道鲜美，口感柔软，被誉为“长寿菇”。灵芝，则被誉为“仙草”、“不死草”，属于药用菌，其历史悠久，具有很高的药用价值。
鹿茸菇和灵芝一起煲汤，可以起到很好的健康功效。下面我们来详细介绍。
味道特征
鹿茸菇的口感柔软，味道鲜美，具有鸡肉的口感，可作为荤菜和素菜的食材。灵芝则具有苦涩的味道，不易食用，但经过煲汤后，其味道可以得到很好的调和，更加鲜美。
健康功效
鹿茸菇煲汤具有滋补养颜、深度、减缓负担、降、降等功效。鹿茸菇中含有蛋白质、碳水化合物、多种氨基酸以及钾、钙、镁、铁等多种矿物质和维生素B、C等多种维生素，、强身健体的作用十分明显。
灵芝煲汤具有增强身体免疫力，、降低、保护等多种功效。灵芝中含有多种活性成分，包括支链氨基酸、三萜类、多糖和三聚萜醇等，这些成分可以调节身体免疫系统，加强人体抵抗力，对于和、结核、高等症都有很好的效果。
适用人群
鹿茸菇和灵芝煲汤适合于各种人群食用。特别是那些需要滋补调理的人群，如老年人、体弱者、产妇等。此外，鹿茸菇和灵芝煲汤对于有保护作用，经常煲汤食用可以降低的负担，。
烹饪方法
鹿茸菇和灵芝煲汤的做法相对简单。食材准备：鹿茸菇250克，灵芝3片，姜片5片，枸杞适量。将鹿茸菇和灵芝泡发，姜片洗净备用。将鹿茸菇和灵芝放入锅中，加入适量的清水，放入姜片和枸杞。开大火煮沸后，转小火继续煮约1小时, 即可出锅。
食用方式
鹿茸菇和灵芝汤口味温和，适合新鲜嫩菜搭配食用，营养更佳。此外，建议每周食用鹿茸菇和灵芝汤一次，有助于保健养生，提高身体免疫力。
注意事项
鹿茸菇和灵芝煲汤虽然对于身体有很好的保健作用，但也应当注意食用方法。首先，鹿茸菇和灵芝应该选用新鲜的食材，不要使用变质的材料。其次，煲汤过程中应当去掉浮沫，保证汤的清澈透明。后，经常食用鹿茸菇和灵芝汤，可以达到良好的保健效果，但不应过量食用。特别是那些存在的人群，应该在医生的建议下适量食用。
