鸡肉桂圆灵芝(美味又养生，做一份鸡肉桂圆灵芝煲汤吧！)

介绍

鸡肉桂圆灵芝煲汤有着美味又养生的特点，它是一道适宜秋冬食用的汤品，尤其适用于女性补充气和调节身体状况。这道汤品营养丰富，味道鲜美，不仅仅可以滋补身体，还可以健脾养胃。

食材准备

要准备的食材包括：一只鸡（约1.5公斤），适量的桂圆、灵芝和红枣，适量的干贝，几片熟地和枸杞。同时，还需要准备一个煲汤用的陶瓷锅，以保持汤品的营养和口感。

制作步骤

1. 鸡肉处理

将鸡肉洗净，去掉内脏和杂质。用刀子在鸡身上划几刀，方便调料渗透。放入沸水中焯水，捞出后洗净备用。

2. 准备调料

将桂圆、红枣、干贝、熟地、枸杞清洗干净备用。灵芝泡水2小时后取出切片备用。

3. 煲汤

将准备好的所有食材放入陶瓷锅中，加入足够的清水。将锅煮开后转小火，煲煮2-3小时。

烹饪技巧

1. 煲汤时调料要适量，以避免口味过于浓烈。

2. 鸡肉焯水后去掉浮沫，这样可以使汤品更为清香。

3. 煲汤时要掌握好时间，以免汤品过于浓稠或过于稀薄。

营养价值

鸡肉是有名的滋补养生食品，其中含有大量的蛋白质、维生素和微量元素。桂圆可补脾益气、安神调心，有益于的健康。灵芝是传统的材，有提高免疫力、抗、降等功效。红枣富含营养物质和氨基酸，对于健康保健、补益气都有积极效果。干贝含有丰富的钙、锌、硒等微量元素，是保健佳品。枸杞有滋阴补、抗的作用。熟地性温味甘，可补、滋阴。

食用方法

这款鸡肉桂圆灵芝煲汤是一道汤品，可以搭配米饭、面条等食用。汤品中的鸡肉也可以拆分后搭配香油、蒜泥等调料，做成小菜食用。此外，在这道煲汤中加入新鲜的蔬菜，如山药、芦笋、茭白等，能够使汤品更为健康美味。

注意事项

1. 慢性患者、孕妇不宜食用。

2. 在煲汤过程中，应保持水位，防止干锅。

3. 食用时应适量，尤其是脂肪、等含量较高的部位。

结语

鸡肉桂圆灵芝煲汤是一款营养丰富、口感鲜美的汤品，汤料选择多样化，在佐料的配合下味道丰富。食用时需注意适量，可作为一种家常汤品食用，加上不同的蔬菜可以做出独特的口感和营养组合，是家庭健康饮食的不二选择。